Грецкий орех обжаренный тертый 80 мкм

Не секрет, что наибольшей популярностью и любовью у гурманов пользуются лакомства, в состав которых входят ореховые начинки или наполнители. Достаточно традиционным является использование ореховой пасты при изготовлении пралине, трюфельных масс и глазурей на ореховой основе, всевозможной выпечки. Большие возможности экспериментировать и изобретать новинки. Добавляя в стандартную трюфельную массу вместо растительного жира (либо его части) обжаренный тертый орех, на выходе получается абсолютно новая по вкусу высококалорийную массу, которая достойно украсит или наполнит кондитерские и хлебобулочные изделия премиум-класса. Будем рады поделиться с Вами особенностями и тонкостями применения данного полуфабриката в производстве!