Малина грис

Малина грис - это быстрозамороженная крошка малины. При производстве блюд или продуктов, в которых нет потребности в целой ягоде, малина грис подойдет идеально, так как сырье в любом случае измельчается. Спелые, сладкие и ароматные ягоды отправляются на моментальную заморозку при очень низкой температуре: ягоды становятся ломкими, хрупкими и легко разбиваются на зерна по специальной технологии - при этом целостность зерен не нарушается и они остаются ровными и одинаковыми.