Айран

Айран кисломолочный напиток ему 15 веков. Его называют напитком кочевников, готовят в кожаных бурдюках из молока коров, кобылиц, коз и овец. Его употребляют народы Средней Азии, Кавказа, Балкан. Эти народы известны своим долголетием. Следовательно - регулярное употребление этого напитка продляет жизнь человека. Он имеет следующие показания. Улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Стимулирует секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, благоприятно воздействуя на обмен веществ. Активно подавляет гнилостную микрофлору, очищает организм от продуктов распада. Способствует притоку кислорода в лёгкие, улучшает работу органов дыхания. Снимает синдром мышечной усталости. Благоприятно влияет на нервную систему. Снижает содержание сахара и холестерина в крови. Применяется в питании для похудения, особенно эффективно устраивать разгрузочные дни 1-1,5 л. Айрана и 1-1.5 кг яблок в день. Эффективно снимает похмельный синдром. Предупреждает развитие артериосклероза, инсультов, инфарктов, гипертонии, сахарного диабета.