Сушильная камера КЭСК-05

Камерная энергоэффективная конвективная сушилка КЭСК-0.5 реализует холодный процесс сушки овощей, фруктов, ягод, грибов при t ≤ +30°С, обеспечивает высокое качество, сопоставимое с качеством продуктов, высушенных сублимационным способом. Благодаря КЭСК, великолепный вкус, прекрасный внешний вид, витамины, микроэлементы и прочие полезные вещества, присутствовавшие в исходном сырье, бережно сохраняются в продукте. КЭСК-05 имеет систему автоматизации на ПЛК + панель оператора touch screen, легко и интуитивно понятно управляется технологом. Ступенчатый технологический процесс сушки – это полный контроль над технологическим процессом и энергосбережение. Производительность: по сырью 500 кг/сут. Габаритные размеры (длина, ширина, высота): 4,2 х 3,85 х 3,5 м Количество секций: 2 шт. Мощность, кВт установленная электрическая / тепловыделение Секция №1: 7,3 / 16,1 Секция №2: 6,7 / 13,4 Суммарно: 14 / 29,5 Потребляемая электрическая мощность: не более 10 кВт Габаритные размеры тележки-стеллажа: 0,66 х 0,84 х 1,9 м Количество тележек в секции / в камере: 6/12 шт. Количество лотков на тележке / в секции / в камере: 60 / 360 / 720 шт. Масса сырья на лотке / на тележке: 0,6-0,93/до 56 кг Масса сырья в секции / в камере: 0,22-0,34 /до 0,67 т Масса загрузки ягодного сырья в секции / в камере: до 725 кг / 1 450 кг Конкурентным преимуществом КЭСК-05 является энергоэффективность. Потребление КЭСК-05 по электроэнергии порядка 10 кВт, но вся энергия выгодно трансформируется в тепловую до 29,5 кВт и эффективно используется для нагрева воздуха и удаления влаги из сырья в процессе сушки.